Reveillon de la St Sylvestre au Valdys

Mardi 31 décembre 2019

Apéritif : Crémant de Loire Domaine de l'été
Sélection de vin pour l’entrée & Poisson : Bourgogne soit Domaine Fellot
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Capuccino de Homard au pimentô fûmé
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Le foie gras Vendéen de la Maison « Soulard », en deux cuissons, chutney à la figue
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Le filet du Bar sauvage de nos côtes aux poireaux et son crémeux champagne
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« La pause Vendéenne » (Granité Trouspinette et raisin noir)
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Sélection de vin pour le plat & fromage : Lalande de Pomerol Château de Siaurac la cuvée Plaisir
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La pièce de bœuf « VBF, cœur de l’ouest » au parfum de séchuan
(pomme de terre douce au beurre ½ sel)
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Assiette de fromages Affinées
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Coque chocolat, clémentines en sabayon et son sorbet
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Soupe à l’oignon

Boissons comprises aux repas (sélection de vins, eau, bière, jus de fruits, et 1 café, minuit 1 verre de champagne, à 1h30 soupe à l’oignon, hors carte des vins)
Tarif : 159 € par personne
 

 

  • Restaurant Le Sloï
Organisateur
Restaurant Valdys
Avenue des Pays de Monts
85160
ST JEAN DE MONTS
Tél : 02 51 59 15 15
Lieu
16 avenue des Pays de Monts
85160
ST JEAN DE MONTS
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Itinéraire vers :
16 avenue des Pays de Monts
85160
ST JEAN DE MONTS
Coordonnées GPS
Latitude : 46.79343
Longitude : -2.08514
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